Numer: 01/2025 Str. 203
Autorzy: Anna Miernik , Paweł Kiełbasa , Anna Kożuch :
Tytuł: Wpływ oddziaływania stałego pola elektrycznego na właściwości antyseptyczne olejku eukaliptusowego wykorzystanego przeciwko Escherichia coli
Streszczenie: Zagadnieniem nadal pozostającym w centrum uwagi lekarzy medycyny i weterynarii, biotechnologów oraz naukowców zajmujących się żywieniem zwierząt i człowieka są sposoby oraz mechanizmy transferu antybiotykooporności bakterii i ograniczenie stosowania antybiotyków. Mechanizm działania przeciwdrobnoustrojowego antybiotyków polega między innymi na hamowaniu: syntezy DNA, syntezy RNA czy syntezy białek [1]. Produkty pochodzenia naturalnego mają powszechne zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, perfumeryjnym czy farmaceutycznym. Cechą charakterystyczną olejków eterycznych jest intensywny zapach i zróżnicowany skład. Olejki te zawierają w swym składzie nawet do kilkuset składników [5]. Celem badań było określenie wpływu oddziaływania stałego pola elektrycznego o zróżnicowanym napięciu oraz czasie oddziaływania na substancję biologiczną na właściwości aseptyczne wybranych olejku eukaliptusowego. Zakres pracy obejmował poddanie olejku eukaliptusowego oddziaływaniu stałego pola elektrycznego Dla każdej kombinacji oddziaływania został określony stopień właściwości antyseptycznych w stosunku do szczepu Escherichia coli ATCC 25912. Oddziaływanie stałego pola elektrycznego wpływa na właściwości antyseptyczne olejku eukaliptusowego wykorzystanego przeciwko Escherichii coli ATCC 25922. Odnotowano odwrotnie proporcjonalną zależność między wartościami strefy zahamowania wzrostu a wartościami gęstości optycznej.
Słowa kluczowe: pole elektryczne, właściwości antyseptyczne, olejki eteryczne, Escherichia coli